【www.zkjzs888.com--猪肉价格】
国家统计局云南调查总队昨日发布的数据显示，今年1―9月，全省猪肉价格累计上涨39.1%。猪肉价格已连续15个月上涨，生猪、仔猪价格达到历史高位。猪肉价格仍是推动CPI上涨的主要因素。不过，根据“猪周期”规律，随着供应量增加，后期猪肉价格有望恢复到正常的区间。
云南调查总队新闻发言人黄锷解释到：“猪肉从最初投入生产到成品上市需要一定时间。猪价上涨，生猪养殖有利可图，造成母猪存栏量增加；生猪出栏，市场供应量增加；此时，受到供求关系影响，猪价下跌，因为生猪养殖无利可图，养殖户大量淘汰能繁母猪；导致下一期生猪供应量减少，于是造成下一期猪价上涨。”黄锷说。这就是所谓的“猪周期循环”，是价值规律发挥作用的结果。农产品全国监测显示，每3―4年出现一个猪周期。
黄锷分析认为，今年前三季度猪肉价格持续上涨，根本原因是生猪供应量紧张。
2009年下半年到2010年上半年，生猪价格较低，由于亏损，部分养殖户减少存栏甚至退出生猪养殖，导致供应量减少。另一原因就是“仔猪、饲料、人工等生猪养殖成本增加，给生猪养殖户带来较大困难。据测算，每头猪的养殖成本较上年同期增加22.4%。同时，云南生猪生产规模化养殖比重较低，以散养为主，散养户的供应占到市场的80%以上，而散养户对市场波动的承受力低。在养殖成本高、后期风险大的情况下，部分养殖户观望情绪浓厚、补栏积极性不高。”