牛羊肉行情连涨三周 猪肉价格连续第六周回落

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  随着气温下降,牛羊肉价格的上涨脚步也在加快。全省监测数据显示,随着全省猪肉价格连续第六周回落,牛肉、羊肉的价格却连续三周上涨。

  上周,全省价格监测中心统计,牛、羊肉价格连续三周上涨,其中羊肉价格有明显上涨。昨日,全省羊肉平均价格为21.11元/500克,牛肉平均价格为19.04元/500克。牛肉价格仅一周就上涨了11%,而羊肉价格一周内上涨了21%。

  在武汉的终端零售市场,牛羊肉的价格要比全省平均价格还要贵。昨日,在珞珈山购物广场,市民刘女士购买了1公斤腱子牛肉,花了60多元,“猪肉刚刚降下来,感受还不是特别明显,牛肉的价格又涨起来了。”

  武汉的一些火锅店也明显感受到了牛羊肉上涨带来的成本压力。在武昌街道口一家火锅店,老板介绍去年该店在冬季曾做过长达2个月的“精品牛羊肉组合28元一份”的活动,但今年这样一盘牛羊肉组合的价格是48元。一些知名火锅店表示,暂时不考虑上调价格,只能通过内部消化成本的方式扛住。

  昨日监测还显示,我省猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪排骨每500克均价分别为17.01元、13.63元、17.01元,与上周相比分别回落1.10%、2.01%、1.56%,猪肉价格连续第六周回落,但跌幅略有收窄。

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