辽宁鞍山市:黑鱼身价跃至15元/斤

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  眼下,辽宁鞍山市黑鱼身价一跃而至14、15元/斤,相比去年同期贵了两三块钱。而产地干旱导致出鱼量明显下降,价格自然攀高。

  “今年黑鱼忒贵了!”目前,鞍山市水产市场进入节后的平淡期,价格整体平稳,而黑鱼身价成“一枝独秀”,为14、15元/斤,比春节期间还贵了1元钱,而去年这个时候,黑鱼价格仅为11、12元/斤。

  铁西农贸市场一水产批发商介绍,鞍山市黑鱼主要来自湖北、福建,近期,这两个地区气候干旱,出鱼量减少,本地水产商的进货量也比正常情况下少了30%40%,供求关系有变,价格涨也正常。

  作为水煮鱼的主要原料,黑鱼涨价后,鞍山市部分川菜馆已经尽量不推荐水煮黑鱼了。铁东一家川菜馆的经理称,由于不能轻易提价,现在要求服务员尽力劝顾客选草鱼。
 

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