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食盐又称氯化钠，氯和钠是猪的软组织和血液的重要成分。而大多数植物性饲料中氯和钠的含量都是比较少，于是，食盐便成了猪补充氯和钠的主要来源。食盐对调节猪体液的酸碱平衡和保持细胞与血液的渗透压的平衡起着极为重要的作用，因而食盐可以增加饲料的适口性，促进猪的食欲，帮助消化，从而提高饲料的利用率。
一、合理使用食盐
1、虽然食盐是猪不可缺少的矿物质补充饲料，但是，在我们使用过程之中，应注意食盐的适量使用。如果使用不足，将会影响猪的生长;如果过量使用，又可能导致猪发生腹泻和中毒症状。就一般情况而言，食盐的使用量约占饲料的0.3 %-0.5 %，但在实际应用中，我们应考虑其他饲料的含盐量。下面的几种情况下，我们可以少用或不用食盐： (1)使用咸鱼粉喂猪。 (2)使用酱渣及含盐量较高的泔水喂猪。 (3)使用添加了食盐和鱼粉的颗粒料，预混料喂猪。
2、食盐缺乏的症状：食欲减退，皮毛粗糙，生长滞缓，并有啃土，舔圈等异食现象。 3、食盐中毒的症状：渴水量增加，口流泡沫，烦躁不安，全身痉挛，严重时昏迷死亡。
可采用的抢救方法有： (1)立即供应清洁饮水。 (2)静脉注射5%葡萄糖溶液200-300 毫升。 (3)将生萝卜叶切碎榨汁，每一小时服一次，一次200毫升。 (4)甘草一两，绿豆半斤，水煎服。
二、注意事项
1、食盐具有吸湿性，遇杂质时易潮解，故应将食盐密封保存在阴凉干燥处。
2、饲喂食盐前，应将食盐与其他饲料拌匀。
3、饲喂食盐后，应给猪提供充足的清洁饮水。
4、猪出现中毒供应清水时，应多次小量地给，注意禁止让猪暴饮。
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