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“都是饲料催出来的猪，当然不好吃了。”眼下，人人都在抱怨猪肉没以前好吃了。而东北农业大学研制出来一种保健饲料，用其喂养的猪产的肉口感明显好于普通猪肉。27日，东北农大动物医学院副教授曲琪环在接受记者采访时表示，明年年末哈市市民将有机会品尝到这种“保健猪肉”。
以东北农业大学动物医学院副教授曲琪环为首的八位专家、学者，经过十年的苦心钻研，终于研发出了一种采用生物技术与中药制药技术相结合，以自然资源和再生资源为原料的新型动物福利型保健饲料。曲琪环带领科研团队进行过数百次实验，最终从昆虫中提取出抗菌肽来替代常规抗生素，提高动物机体免疫力。保健饲料的抗菌肽相关技术和微量元素有机螯合物已获得国家专利。曲琪环说，当前猪饲料的添加剂中普遍含有抗生素、重金属等，而他们此次研发出的保健饲料不含任何抗生素、激素，能够在饲养环节保证猪肉品质的安全性。
“这种保健饲料已开始应用试验，并进行小型推广。”曲琪环告诉记者，科研团队经过多次实验对比发现，使用保健饲料喂养出来的生猪机体健壮，肉质紧密，口感明显好于普通猪肉。目前，东北农大创业园已与哈市一家公司合作成立了投资达5亿元的有机生猪养殖技术研发中心，预计明年年末第一批保健猪肉将出现在市民的餐桌上。
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