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昨日，大连市价格监测中心监测的25种主要农副产品价格与上一个监测日（5月14日）环比9升15降1平。
粮油：大米平均零售价格每500克2.56元，环比上涨1.99%；面粉1.91元, 环比下降2.05%。散装大豆油每500克5.46元，环比上涨0.18%；桶装大豆油（金龙鱼）和桶装花生油（鲁花）分别为64.06元/5升和131.07元/5升，环比分别下降0.77%和0.09%。
肉蛋奶：猪肉（鲜后肘）每500克为11.69元，环比下降2.58%；牛肉、羊肉每500克分别为22.00元、27.13元，环比分别上涨1.15%、0.48%；鸡肉每500克7.54元，环比下降0.79%。鸡蛋每500克3.41元，环比上涨0.29%；牛奶（三寰袋装）每500克3.30元，环比持平。
蔬菜：监测的12种蔬菜价格10降2升，平均零售价格为2.44元，环比降7%左右。其中，降幅较为明显的有芸豆、茄子、韭菜和蒜薹，分别下降12.83%、13.17%、14.29%和10.35%；土豆和菠菜环比分别上涨15%和6%。
水产品：监测的两种水产品鲤鱼每500克8.44元，环比上涨0.72%。
一周价格点评
总体上看，本周粮油价格以降为主；猪肉价格再次下降、鸡蛋价格稳中有升；牛羊肉价格略涨；蔬菜价格总体仍呈下降态势；水产品价格略升。
监测数据显示，本周猪肉价格跌破12元，目前猪肉零售价格每500克在11.5元左右，比“五一”前降8%。猪肉价格自2月末开始逐周下降，“五一”前有所回升，而“五一”过后又开始下行。目前的猪粮比价已经跌破了6∶1的盈亏平衡点。现在玉米的价格是每500克1.19元，以这个价格核算，生猪的成本应该是这一价格的6倍，即每500克7.14元。而现在的收购价，最高才卖到6.9元，一些散户只能按照每500克6.3元至6.5元卖，以一头100公斤的猪为例，卖出去至少要赔60元到100元。
据业内人士介绍，猪肉价格的这轮下降主要受两个因素影响，一方面去年猪肉价格高，养殖户补栏热情高，市场上供大于求；另一方面，入夏后猪肉进入销售淡季，市场购买热情不高。有业内人士担心，低于成本的价格会摧毁养殖户的补栏热情，在大跌之后或许会引发肉价的新一轮报复性上涨。
分析与预测
随着入夏后气温不断回升，蔬菜种植面积扩大，露地菜生长加快，预计6月份以后夏令蔬菜将大量上市，我市蔬菜价格将整体呈季节性回落态势。近日国家为稳定生猪价格，在全国各地分期、分批启动收储一部分冻肉增加储备的措施，预计近期生猪价格将趋于稳定。
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