极品猪肉

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  谁是这个世界游得最快的人?

  不是让人闻风丧胆的菲尔普斯,而是有“泳坛博尔特”之称的巴西人西埃洛。

  作为北京奥运会和罗马世锦赛男子50米自由泳的双料冠军,这位博尔特刚刚度过了焦头烂额的几个月。在5月份的一次尿检中使用了利尿剂,24岁的西埃洛喊冤:“小弟我涉世未深,误服了含有瘦肉精(成分同兴奋剂克伦特罗)的猪肉”。巴西泳协对于自己的天才网开一面,国际泳联却非要将其禁赛而后快。今天,国际体育仲裁法庭驳回了国际泳联对西埃洛禁赛的要求,这也意味他能来上海参加世锦赛了。

  在上海的下榻酒店,一朝被蛇咬,十年怕井绳的西埃洛大可放心。

  早在世游赛筹备期间,组委会就在指定的养猪场自繁自养了1.5万头商品猪。从上海媒体的相关报道中可以总结出这些猪基本上享受着日本神户牛的待遇。有意思的是,这些猪还按照规定,每两周接受一次尿检,以检测是否被瘦肉精污染。此外,关于猪何时配种、几天断奶、宰前几天不能用药等相关科学标准就有570多条,分摊给1500名员工。

  即使在屠宰时都摒弃了过去一记闷棍拍晕的简单粗暴,而是在屠宰线上瞬间被电击致晕。

  为保证猪肉安全监控的“无缝”连接,世游赛的猪肉供应商在运送原材料时都采用车辆铅封,并一路由供应商、公安、食药监三方共同押运。生肉在进入酒店餐厅的冰库后,还要接受严格的检测。

  面对如此极品的猪肉,西埃洛应该没有望而生畏的理由了。

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