北京市猪肉价格行情持续下跌

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  昨天,新发地双桥市场农产品价格数据显示,白条猪的平均批发价格为9.36元/斤,而上月的平均批发价格为11.2元/斤,仅一个月的时间价格下降 16.4%。另外,后臀尖的价格为11.1元/斤、猪蹄的价格为12.8元/斤、腔骨的价格为10.9元/斤、纯排骨的价格为14.6元/斤,均有 9.7%至16.7%的下降。

  市场分析人士指出,春节过后市场上肉类产品的消费量明显下降,而猪肉的供应量变化不大,价格必然出现下降。另外,从往年经验上来看,春节过后猪肉价格都会出现下降,而今年肉价下降如此明显主要是因为2011年猪肉价格较高,现在猪肉价格正处于节后的调整期,猪肉的供应正向着供求平衡点靠近,因此价格下降十分正常。预计近期猪肉的价格将会逐渐趋于稳定。

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