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往年国庆节后，随着天气渐冷，消费量不断增加，猪价自10月份起到春节总是稳步上升。但今年却一反常态。萧山区畜牧兽医局统计数据显示，今年自10月下旬起猪价大幅下跌，10天时间跌了2元/公斤，11月上旬继续下跌到16.6元/公斤，然后止跌回稳。
往年11月份起，杭州天气转冷，农村开始制作香肠、腌肉和酱肉。不过，今年由于天气相对较热，农村做香肠、酱肉等腌制品的时间将明显推迟，预计的消费高峰期未到，供多需少，在一定程度上导致猪肉价格快速下滑。
10月中下旬猪价下跌趋势明显后，不少养殖户提早出栏肉猪。7、8、9月由于养殖利润丰厚，不少养猪户把肉猪养到120-150公斤才出栏。10月中下旬一看猪价下滑趋势明显后，养猪户把110公斤以上的肉猪均出栏了，甚至95-100公斤的猪也开始出栏了。肉猪的集中出栏更导致了10月底至11月初的猪价加速下滑。
猪肉价格的走低对A股市场中的猪肉股又有着怎样的影响呢？“肉制品公司受到市场热捧。最近我买的相关股票都涨了。”股民张先生表示。
从已公布的三季报看，A股市场中猪肉股的业绩均呈现同比增长态势。其中，新五丰、罗牛山、老白干酒的业绩增长非常明显。
一位业内分析师表示，今年上半年在猪肉价格上涨的刺激下，猪肉股一度有所表现。但是从今年7月中旬以后，猪肉股却鲜有表现的机会，当前的股价已经包含了对猪肉价格回落的预期。现在的猪肉股调整得比较充分，一旦猪肉价格再度返身上涨，则猪肉股的股价也将做出相应表现。从目前情况看，肉类行业上市公司今年业绩仍然值得期待。