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农村群众按照传统的喂养方式饲养的公鹅，除少部分留下作种外，多数经过喂养育肥作肉用鹅卖掉。这种陈旧的饲养方法的喂养时间长，生长发育慢，养殖效率低。如果将公鹅经过阉割后再育肥，不但鹅的性情温顺、便于管理，而且生长发育快，个头大，经济效益高。为使广大养鹅户进一步提高养殖效益，现将公鹅的阉割方法介绍如下：
1.阉割季节。一般在7～8月份，公鹅健康无病，鹅龄在5个月左右，体重在3.5～4千克时阉割为宜。阉割工具有：手术刀、扩创弓（可用竹皮自制），托睾勺（药店有售）及套睾器（可用毛笔杆自制）。并备有部分消毒药棉和75%的酒精。工具用前消毒。
2.阉割方法及步骤。一般多取右侧卧保定。将鹅两翅合并在一起，术者用右脚踏住翅尖，助手一手按住翅膀根部，一手固定颈部。切口选择在鹅左侧由后向前倒数第一与第二肋骨间、距背中线旁开2～3厘米处，术部拔毛后消毒。进行手术时，术者左手食指与中指将鹅皮肤向后推，右手持刀与肋骨平行进行切口。切口长约2～3厘米，深约1厘米见腹膜为止。用扩创弓将切口撑开呈棱形，用手术刀上头的勾将腹膜小心挑开（防止划破肠子），然后用托睾勺将直肠向前下方推移并充分暴露睾丸。右手持套睾器套住睾丸基部，双手协作，轻轻转动，扭转将睾丸摘除。并依照同样方法，将另一侧睾丸摘除（按照两侧睾丸上下基本对齐的原则即可找到另一个睾丸）。最后取下扩创弓，肌肉复位，刀口不须缝合即可自愈。
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