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近日，笔者在松桃苗族自治县长兴镇杨柳村林下土鸡养殖场看到，在塑胶网围起的100亩的林地里，放养着20000多羽土鸡，到喂食的时候，只见养殖场工人口中的哨子一响，林中的土鸡便蜂拥而来。
“现在不愁市场，而是愁货源。”场长杨长江告诉笔者，目前鸡产品供不应求，现有存栏的成品鸡早已被省内外客商订购。就在笔者采访的当天，杨长江的手机就接连接到湖南张家界、重庆市黔江等地的5名客商打来购土鸡蛋和购肉鸡的咨询电话，问“是否有货，什么时侯送货,我们都在等米下锅呀。”
林下散养的土鸡为何这么受人青睐，杨长江道出了其中的奥妙:我们承包森林生态散养土鸡，是采取早放晚收式养殖法，即每天早上7点左右将鸡统一放到林中，下午7时左右，养殖场工作人员口中的哨子一响，鸡群则全部回到各自的圈舍，鸡的饲料来源主要是林中的虫子、种植高产营养丰富的牧草和当地的玉米等，是实实在在的纯绿色食品，营养价值高。现人们追求的是高品质生活，特别重视日常饮食的绿色与健康，我们林下养殖的土鸡好销，其奥秘也就在其中。
谈到效益，杨长江掐指算了算，从进鸡苗到出栏需养殖5个半月至6个月，每只出栏平均2公斤，每公斤成批量售价为40元，每只售价80元，除去成本，每只可净赚20元，仅今年就出栏了5万多羽，已净赚100多万元。
目前，场里还养有25000多羽2月龄的土鸡，年底前可出栏，全年净赚个150余万元不成问题。
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