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春节日趋临近，连续跌了数月的肉价近期小幅反弹，引发了养殖者们对未来的遐想。部分养殖户选择压栏观望，赌春节之前生猪价格能够持续上涨获利。
昨日，记者从临淄一名养猪户处了解到，生猪价格最近出现小幅反弹。“大约两周之前价格最低，跌至8 块钱/ 斤，现在已经涨回8.5元了。”该养猪场经理介绍，每头猪从出生到出栏大约需要近7 元钱/ 斤的成本，因此现在的价格尚有利润，但较今年高点10.5 元/ 斤时仍大打折扣。
回升的肉价令部分养殖者看到了希望。今天，博山源泉镇养猪户李效民告诉记者，自己养殖的1000 多头生猪，预计到元旦前夕和春节前夕各出栏一批，而这其中就包括一些超过出栏期的大猪。
“一头猪从出生到出栏，一般需要6 个月左右的时间，现在留了100 多头7 个月的猪，我打算一起在元旦前卖掉，还有一些是留着春节前出栏的。”按照李效民的预期，一般节日前夕生猪收购价会有所回升，因此不急着将这批猪出栏。大猪每天要消耗7 斤以上饲料，预计元旦时期这些猪能长至280 斤左右。因此他留下这批猪来赌春节前夕的行情。
除李效民以外，村里一些小型养殖户也有压栏待涨的情况，有些猪甚至即将长到300 斤。对此，卓创资讯分析师姬光欣认为存在一定风险，尽管节前猪肉消费量会有所增加，但年前出栏的生猪量同样增大，因此价格上涨幅度将会十分有限。而且超过200 斤的生猪投入产出比过大，超过300 斤的大猪在收购时也会被压低价格。如果届时生猪收购价未达到一定的涨幅甚至出现下跌的话，养殖户将因此蒙受损失。