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2011年上半年，美国肉鸡生产量为188亿磅，比去年同期高出4.8%。但受低需求量及生产过量的影响，预计今年三季度起就将无法延续上半年的增势。
美国农业部的最新报告显示，今年三季度的肉鸡生产量预计为94亿磅，同比将下降1.3%。而产量下降的趋势将维持到第四季度，预计今年下半年的总产量为186亿磅，比去年同期少2%。
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