【www.zkjzs888.com--养鸡新闻】
“真假鸡蛋迷雾重重”系列报道引起强烈反响！昨天上午，又有多位市民致电金陵晚报，表示也曾买到过问题鸡蛋。今天，12个问题鸡蛋和6个问题鸭蛋，将被送到江苏省农业科学院，请相关专家用实验来甄别。
大方巷黄先生：问题鸭蛋摇后晃不停
白下区光华东街的夏先生打来电话，说他家也有一箱假鸡蛋，也是煮熟后发现的，“咬上去像橡皮筋一样。”同样买到一盒“假鸡蛋”的下关区五塘村的邵先生，更关心的是，这种蛋到底能不能吃。
昨天中午，在鼓楼区大方巷4号，黄先生拿出了还剩下的6个“假鸭蛋”。
黄先生告诉记者，这是年前他妻子在江北葛塘那边买的，当时卖一块钱一个，比市场价要便宜一些，就买了十几个回来。
拿回来一看，黄先生就觉得不对劲，个头明显要比一般鸭蛋大，摇起来里面就跟有个小球似的晃荡个不停。煮熟以后，根本就没法吃，往桌上随便一扔，像个乒乓球一样跳了起来。
蛋炕房工作过的张先生：可能是孵过一周的蛋
当大家还在讨论到底是“人造蛋”还是“橡皮蛋”时，有位在鸡蛋炕房工作过的张先生昨天致电本报：这种问题蛋很可能是孵过一周左右的鸡蛋。
张先生以非常肯定的语气告诉记者，这种问题蛋可以确定是真蛋，但是是那种孵过一周左右的鸡蛋。张先生解释说，在炕房，一般鸡蛋要孵化21天才能破壳，但总有一部分鸡蛋会孵化失败。这部分鸡蛋就会被挑拣出来，混在没孵过的鸡蛋里卖。
这种鸡蛋有什么特点呢？摇起来会晃，这是因为鸡蛋在炕房里蒸了一周，鸡蛋里的水分蒸发了一部分。孵过之后确实会出现本报昨天报道过的“就像咬着一块胶皮，一点蛋味都没有！”至于什么原因使蛋味没了，张先生说他也不清楚。
为何会在春节前后大量出现呢？张先生告诉记者，鸡蛋一般是在立秋以后开始孵化，春节前后是鸡蛋孵化的高峰期。
这也就不难理解，为何这段时间全国各地都会出现“假鸡蛋”了。
究竟是不是假鸡蛋？今天送往实验室甄别
人造蛋？劣质蛋？孵过的蛋？这种问题蛋到底是怎么形成的呢？
昨晚，记者电话联系江苏省农业科学院畜牧研究所副所长、畜产品安全生产与环境控制项目组组长周维仁，其从事畜牧、饲料研究20余年。周维仁告诉记者，自己还从没见过“假鸡蛋”，觉得也不太可能造假，“造假成本太高了，鸡蛋才几毛钱一个呀！”至于有没有可能是饲料原因，这位牵头制订了禽用浓缩饲料技术规范(标准)的专家比较谨慎，表示要看到鸡蛋以后，经过严密的分析之后才能下结论。
今天，本报记者将把搜集到的12个问题鸡蛋和6个问题鸭蛋，送到江苏省农业科学院，请专家用实验来甄别。
上一篇：“假鸡蛋”风波有余波
下一篇：禽流感致尼泊尔家禽需求下降