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中国江苏网讯：昨日，市民王先生在单位食堂吃早饭时，发现一个煮熟的鸡蛋里有不明异物。
记者看到，这个熟鸡蛋的外观与其它鸡蛋并无两样，蛋黄、蛋白“泾渭分明”，蛋白内的异物呈螺状，红褐色，外壳较软，看起来像一颗花生米。王先生说，这批鸡蛋是食堂师傅于近日在农贸市场买的，当日早上他剥开这个熟鸡蛋发现有异常，怀疑是人造鸡蛋制作过程中有异物进入。
记者带着这个熟鸡蛋来到市农业科研所。有关专家经过仔细检查，认定这个鸡蛋不是人造蛋。该蛋闻起来有股腥味，鸡蛋内壳上有一层薄膜，且剥开的蛋黄和蛋白没有搅和在一起，这些都可以初步断定并非人造蛋。至于为什么鸡蛋内会有异物，专家认为，这种鸡蛋在形成过程中有蛔虫进入了鸡的输卵管，再进入蛋中，形成蛋中有异物的情况。
专家提醒消费者，遇到类似的情况，最好不要食用。此外，辨别真假鸡蛋时首先要将鸡蛋放在强光下照看，观察蛋壳上有无气孔，有则是真的，没有就是假的；另外，人造鸡蛋的外壳比较粗糙，闻起来有股化学的味道，可以打开一个鸡蛋，看一看鸡蛋的内壳有无一层薄膜，有就是真鸡蛋，否则是人造蛋。
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